THỰC ĐƠN 30 NGÀY ĂN DẶM TRUYỀN THỐNG CHO BÉ 7 THÁNG MAU LỚN

Ăn dặm truyền thống là phương pháp được rất nhiều phụ huynh lựa chọn để áp dụng cho bé bởi những lợi ích mà nó này đem lại. Tháng tuổi thứ 7 cũng là một thời điểm phù hợp để mẹ có thể cho bé ăn dặm theo phương pháp này. Vậy ăn dặm truyền thống cho bé 7 tháng có lợi ích như thế nào? Cần bổ sung những chất dinh dưỡng gì cho bé và xây dựng thực đơn ra sao? Tất cả sẽ được Sakura Montessori giải đáp ngay trong bài viết này, mẹ và bé hãy theo dõi nhé!

Phương pháp ăn dặm truyền thống là gì? Lợi ích của ăn dặm truyền thống cho bé 7 tháng

Ăn dặm truyền thống là một trong những phương pháp ăn dặm phổ biến nhất được nhiều gia đình lựa chọn để áp dụng cho bé ăn dặm. Đặc điểm của thức ăn trong phương pháp này là được chế biến thành dạng bột, cháo mịn. Ăn dặm truyền thống thường được áp dụng cho bé trong những tháng ăn dặm đầu tiên.

Với ăn dặm truyền thống, bé 7 tháng tuổi sẽ nhận được rất nhiều lợi ích từ phương pháp này, có thể kể đến như:

• Dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ: Thức ăn thường được nấu thành dạng cháo, bột nên độ thô cứng sẽ giảm đi rất nhiều. Điều này giúp bé có thể nhai và nuốt một cách nhanh chóng và hạn chế được tình trạng hóc, nghẹn. 7 tháng tuổi cũng là thời điểm mà hệ tiêu hóa của trẻ vẫn chưa hoàn thiện, do đó ăn dặm truyền thống sẽ là phương pháp tốt giúp hệ tiêu hóa của trẻ nhanh chóng thích nghi với thực phẩm mới ngoài sữa và hoạt động mạnh khỏe.
• Cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ: Bé 7 tháng tuổi sẽ cần cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cùng một lúc để có thể hoạt động và phát triển khỏe mạnh. Khi nấu ăn truyền thống cho bé, mẹ có thể kết hợp linh hoạt được rất nhiều các thực phẩm với nhiều dưỡng chất cùng lúc để tạo nên món ăn dinh dưỡng
• Xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh: Bằng cách giới thiệu các loại thực phẩm đa dạng từ sớm, phương pháp ăn dặm truyền thống giúp bé phát triển thói quen ăn uống lành mạnh và đa dạng trong tương lai.
• Tăng cường phát triển trí não: Việc cho bé tiếp xúc với các hương vị, mùi khác nhau từ thực phẩm thúc đẩy phát triển các giác quan và trí não của bé. Điều này có thể ảnh hưởng tích cực đến việc hình thành thị giác, vị giác và khả năng cảm nhận không gian.
• Phát triển về mặt tâm lý và tình cảm: Quá trình ăn dặm thường là thời gian tuyệt vời để cả gia đình tương tác với bé. Trong khoảng thời gian này, người lớn sẽ trực tiếp đút, mớm cho bé ăn và giao tiếp nhiều với bé. Thông qua đó có thể kích thích sự phát triển về tâm lý và tình cảm cho bé.

Bé 7 tháng ăn dặm cần đảm bảo những chất gì?

7 tháng tuổi là dấu mốc quan trọng của trẻ khi cơ thể bắt đầu có nhiều thay đổi như có thể ngồi vững hơn, răng bắt đầu nhú,…Do đó, bé cần nhiều hơn những chất dinh dưỡng để có thể hoạt động và phát triển một cách toàn diện. Mẹ hãy chú ý đưa vào thực đơn cho bé các chất dinh dưỡng cần thiết như sau:

Chất bột đường (Tinh bột)

Tinh bột là chất dinh dưỡng cơ bản và quan trọng nhất trong xuyên suốt quá trình ăn dặm của trẻ. Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu giúp bé có thể hoạt động hằng ngày. Mẹ hãy thường xuyên cho bé ăn dặm với thức ăn có nhiều tinh bột như gạo, khoai lang, khoai tây, lúa mì, ngũ cốc,…

Chất đạm (Protein)

Chất đạm đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và tăng trưởng của bé 7 tháng tuổi trong giai đoạn ăn dặm. Chất đạm là một trong những thành phần dinh dưỡng cần thiết để xây dựng và sửa chữa cơ bắp, tạo các mô cơ học và thúc đẩy sự phát triển toàn diện của bé. Protein còn đóng vai trò trong hỗ trợ hệ miễn dịch của bé. Nó cung cấp các thành phần cần thiết cho việc hình thành và duy trì các tế bào miễn dịch, giúp bé chống lại các vi khuẩn, vi rút và bảo vệ sức khỏe.

Chất béo

Chất béo là nguồn năng lượng cô đặc và cao, cung cấp lượng calo cần thiết để bé hoạt động hàng ngày và phát triển toàn diện. Lượng năng lượng từ chất béo giúp bé có đủ sức mạnh và năng lượng để tham gia vào các hoạt động như bò, đứng và chơi đùa. Bên cạnh đó, chất béo đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển hệ thần kinh và não bộ. Chất béo Omega-3, ví dụ như DHA (Docosahexaenoic Acid), là một thành phần chính trong não và mắt, hỗ trợ phát triển trí tuệ và thị giác của bé.

Mẹ hãy bổ sung chất béo cho bé 7 tháng thông qua các thực phẩm như quả bơ, dừa, các loại hạt (hạnh nhân, hướng dương, lạc,…)

Chất xơ

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn dặm của bé 7 tháng tuổi. Chất xơ là một loại chất không hấp thụ được từ thực phẩm và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé. Chất xơ có khả năng hỗ trợ tiêu hóa bằng cách giúp duy trì sự di chuyển của thực phẩm qua đường ruột và tăng cường hoạt động của vi khuẩn có lợi trong ruột bé. Điều này giúp bé có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và giảm nguy cơ bị táo bón. Chất xơ còn giúp điều chỉnh tốc độ hấp thụ đường trong máu, làm giảm sự biến động đường huyết sau khi bé ăn các loại thực phẩm chứa carbohydrate.

Các nguồn chất xơ tốt cho bé 7 tháng tuổi bao gồm rau xanh, củ quả, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, đỗ, hạt chia, hạt lanh, v.v.

Vitamin và khoáng chất

Vitamin và khoáng chất đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong sự phát triển và tăng trưởng của bé 7 tháng tuổi trong giai đoạn ăn dặm. Chúng có vai trò chủ chốt trong việc duy trì chức năng hệ thần kinh, hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch, và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của cơ thể bé.

Vitamin:

• Vitamin A: Hỗ trợ phát triển tốt cho mắt và hệ miễn dịch của bé. Vitamin A cũng có vai trò quan trọng trong sự phát triển của da, mô mắt, mô niêm mạc và màng nhầy.
• Vitamin C: Giúp củng cố hệ miễn dịch, hỗ trợ sự hấp thụ sắt từ thực phẩm và tham gia vào quá trình sản xuất collagen, một chất quan trọng cho cơ, xương, da và mạch máu.
• Vitamin D: Giúp hấp thụ calci và phospho cho sự phát triển xương và răng của bé. Nó cũng có tác dụng quan trọng trong hỗ trợ hệ miễn dịch và hệ thần kinh.
• Vitamin E: Là một chất chống oxy hóa quan trọng, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại và hỗ trợ sự phát triển cơ thể của bé.

Khoáng chất:

• Sắt: Rất quan trọng cho hồng cầu và chất oxy hóa trong cơ thể của trẻ. Sắt giúp duy trì sự hoạt động của hệ thần kinh và hỗ trợ quá trình sản xuất năng lượng.
• Canxi: Đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và củng cố xương và răng của bé.
• Kali: Hỗ trợ cân bằng nước và điện giữa các tế bào, giúp duy trì hoạt động thần kinh và cơ bắp.
• Kẽm: Hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng, hệ miễn dịch, và tăng cường quá trình phân chia và phát triển tế bào.
• Magnesium: Tham gia vào hàng trăm quá trình sinh học trong cơ thể, bao gồm hỗ trợ sự phát triển xương và cơ bắp.
• Phospho: Là một thành phần chính của xương và răng, hỗ trợ sự phát triển và củng cố chúng.

Đảm bảo bé 7 tháng nhận đủ lượng vitamin và khoáng chất cần thiết trong chế độ ăn dặm là vô cùng quan trọng để hỗ trợ sự phát triển và sức khỏe của bé. Các nguồn dinh dưỡng tốt có thể là từ thực phẩm tự nhiên như rau xanh, trái cây, thịt, cá, trứng,…